alhamdulillaah akhirnya bs upload juga.... ^^ seneng bisa ikutan event pertama nccers jaktim. Bikin bouquetnya udah dari sabtu kemarin, cm baru sempet bikin cupcakenya kemarin, sekalian pengen coba bikin rvc yang gak red... hehehehe
Bouquetnya dbuat dari kertas krep yg ada drumah, bahannya gak ada yg beli. Ngikutin step by step yg udah dkasih teh afi .
Ini resep rvcnya, dari blognya teh diah http://dapur-3d.blogspot.com/2011/07/my-2nd-rvc.html
RVC
(modified by; diah Raki)
bahan A; (diayak)
2 1/2 cup =>250gr terigu
1/2 garam
1 1/2 sdm coklat bubuk *end ganti susu bubuk
bahan B;
1/2 cup =>113gr butter *suhu ruangan
1 1/2 cup gula pasir =>300gr gula pasir
2 bh telur
1/2 sdt vanili bubuk
bahan C; *campur
1 cup=>250ml butter milk/ sour cream/ yogurt plain
1 sdm pewarna merah *end skip
*end tambah parutan kulit jeruk lemon
bahan D; *harus dicampur terakhir sesaat sebelum masuk loyang
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt baking soda
cara membuatnya;
Panaskan oven 175'C, siapkan loyang bundar diameter 18cm alasi dengan kertas roti yg sudah diolesi mentega tipis n tabur terigu sisihkan.
1. kocok butter masukkan gula kocok lagi sampai tercampur rata *sy kocok sekitar 4 menit kecepatan sedang, kemudian masukkan telur satu persatu kocok rata, masukkan vanili bubuk kocok sebentar sampai tercampur.
2. masukkan bahan A*campuran terigu dan bahan C*campuran butter milk secara bergantian, dimulai dengan bahan A dan diakhiri dengan bahan A lagi...*bahan A=>C=>A=>C=>A
3. setelah tercampur rata masukkan bahan D aduk cepat sebentar saja sampai tercampur rata. lalu tuang kedalam loyang kemudian oven sekitar 25-30 menit atw sampai matang....*tes dengan tes tusuk. setelah matang angkat dan diamkan 10 menit didalam loyang kemudian keluarkan dan dinginkan...simpan didalam kulkas sampai dingin setelah dingin baru dipotong untuk membuat layers n didekor sesuka hati....
untuk shortening creamnya, kemarin sisa decor bdck buat gadisku....
RSS Feed